今回訪れた焼き菓子屋さんは、
甲州市塩山にあるお店。
その日に行った場所の周辺で探して、たまたま見つけたお店でした。
ナビを頼りに進んでいくものの、
「……ここで合ってる？」
と思ってしまうような細い道。
その道を抜けた先に、ひっそりと佇む可愛らしいお店が確かにありました♡
ちょっと隠れ家みたいな雰囲気。
店舗の広さも、販売しているお菓子の種類も、なんだか今の私たちが思い描いているお店のサイズ感に近くて。
私は、というと……
もう頭の中がすっかり「視察モード」。
お店の雰囲気を見て、
商品の並びを見て、
写真を撮ってもいいか聞こうとしたところ、
「先に商品購入をお願いします！」
と。
……ですよね💦
私、ちょっと先走ってました。
「視察、視察」と頭いっぱいになっていた自分を反省。
まずはお客さんとして、
そのお店を楽しむこと。
当たり前だけど、大事なことですね。
そして、お買い物を終える頃、
ポジおくんがお店の方に話しかけました。
おすすめのお菓子を聞いたり、
いろいろお話を聞かせてもらったり。
購入したのは
レモンクッキー、本日のタルト、
チーズケーキ
中でもチーズケーキは、
濃厚なのに重たくなくて、すごくバランスがいい。
タルトは、ガリガリ！というほどではないけれど、
ちゃんとサクサク。
そしてダマンドとの一体感がすごく好みでした。
……やっぱり私、
固めのタルトが好きなんだな。笑
お店は2023年にオープンされたそう。
ということは、もう3年。
洋菓子店は「3年続くのが3割」と言われることもある、厳しい世界。
そこを乗り越えて、今もこうしてお店を続けている。
きっと、私たちには見えないところで
たくさんの努力があったんだろうな。
お昼すぎに伺ったのですが、
季節のジャムソースを使った手作りソーセージのホットドッグは、完売!!
これは……
食べたい。
また来なきゃ。笑
帰りの車。
運転席のポジおくんを見ると、
なんだか私と同じように満足げな顔をしている。
美味しいものを食べて、
素敵なお店を見つけて、
2人で同じ思い、同じ方向を見ながら過ごせるって、やっぱりいいな。
まだまだ先は長いけれど、
こうやってひとつずつ見て、食べて、感じて。
いつかの「お店」に繋がっていけばいいな。
今日も一歩。
ネガ子✍🏻
今回訪れたお店は Nelk さん、、ごちそうさまでした☺️
